龙8国际唯一登录地址 有機鐵觀音春茶多少錢一斤
2021-02-17 15:31
分類：茶葉知識
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鐵觀音春茶，是鐵觀音茶樹越冬后第一次萌發的芽葉采制而成的茶葉。春季溫度適中，雨量充份，再加上茶樹經過了半年冬季的修養生息，使得鐵觀音春茶茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸，不但使鐵觀音春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。
鐵觀音春茶由于茶樹營養物質豐富，故而葉肉肥厚，香物質和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結重實。就茶源品質而言，一年中要數春茶最好，其營養成分也較高。
鐵觀音春茶制作工藝要求
安溪鐵觀音制作嚴謹，技藝精巧。春茶約3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬-5月上旬)為春茶，產量占全年總產量的40—45%。鐵觀音品質以秋茶為最好，鐵觀音春茶次之。鮮葉采摘標準必須在嫩梢形成駐芽后，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，采下二、三葉。
采時要做到“五不”，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開，特別是早青、午青、晚青要嚴格分開制作，其中以午青品質為最優。因此，鐵觀音春茶價格也因此偏高。
雖說安溪鐵觀音一年分四季采制，但是只有鐵觀音春茶和秋茶最佳。鐵觀音春茶的價格，會因為品質上的問題略低于秋茶。就產量而言，在全年的產量就屬春茶和秋茶最大。而高品質的鐵觀音，通常也出自春秋兩季，素有“春水秋香”之說。不過，鐵觀音春茶和秋茶的特點各有不同。而鐵觀音春茶價格，自然也是不同的。
鐵觀音春茶5個特點
1， 清香型特級春茶高山新茶葉觀音王，來自安溪四大產區之一感德鎮，茶青取材于高山種植兩年茶齡的茶青采摘炒，經傳統工藝制作而成的一款新樅高山觀音王。茶干顏色砂綠明顯，顆粒條索卷曲，肥壯圓實，沉重勻整，枝頭整齊，盡顯高檔茶葉本色。
2，優質的春茶鐵觀音，除了優質的茶青來源之外，好天氣外，還需要采用目前最主流的傳統制作，嚴格的8道復雜工藝，以及標準的24道制茶準則，才能夠制作出“正炒鐵觀音”，也稱之為正味鐵觀音。
3，高山生產的鐵觀音春茶茶葉，具有獨特的蘭花香氣韻味，還略帶有微微的幽香氣息，令人久久難以忘懷，通常也只有高海波地區的鐵觀音才能有此出色表現。除了香氣特別之外，好喝的茶葉也離不開好的茶青源，通常來說只有采用3年左右的新叢才能達到要求。
4，安溪鐵觀音春茶清香型正味蘭花香，好茶還需好原料，摘取海拔高度1051米高山源葉，茶青嚴格按照三葉一心標準執行，經23年經驗老茶師層層把關精心制作，根據8大傳統手工技法，25道精選細篩，十次反復評比勝出的優質茶葉。外形顆粒肥壯重實，色澤砂綠，香氣清醇，實實在在高檔內質。外加精美包裝，實屬茶中極品。
5，高山蘭花香韻，清爽甘甜，從茶園到茶杯，嚴格做好每一步，香氣高淳，包裝精致，清香撲鼻，茶干圓結飽滿，色澤砂綠。口感好，鮮爽滋味蘭香高昂，茶湯嫩綠帶黃，明亮有光暈。葉底透挺鮮活，色澤亮麗。外加大氣美觀鐵盒，精鐵壓制，儲罐利器，大紅格調，高貴精雅。配送手提外袋，送禮更為大氣。
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