龙8国际官网唯一入口 秋季鐵觀音茶葉報價是多少
2021-01-15 03:35
分類：茶葉知識
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秋茶鐵觀音已經出產很久了“春水秋香”指的就是春茶和秋茶，春茶注重茶水的口感，秋茶注重香氣，各有特色。兩個季節的價格各有不同，但是就茶質來說，秋茶是一年之中最好的。秋茶采摘天氣是最佳的，秋高氣爽，因此，好茶倍出，同樣的工序，對春茶來說，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即進入冬天，氣溫對茶葉較為適宜，不容易變質。寒露之后的茶葉，味道更香，茶水喝起來比較順滑。正值秋茶上市的高峰期，很多茶友很關心秋茶鐵觀音多少錢一斤？鐵觀音價格指數具體怎樣計算？中低檔鐵觀音價格多少？今年秋茶行情走勢怎么樣？
一、秋茶鐵觀音多少錢一斤？
幾十元一斤鐵觀音擔心不能喝，幾百元一斤鐵觀音嫌貴，鐵觀音多少錢一斤的合理性，不是商家說了算，也不是消費者覺得可以接受就行，究竟泉州銷售的鐵觀音多少錢一斤比較合理呢？這些還是從鐵觀音的生產源頭說起。泉州鐵觀音主要產區的鄉鎮村，茶農對茶園的日常管理，半手工或者機械幫忙采制，到最后的精簡包裝，統計后生產一斤鐵觀音凈茶的成本大概在60-85元左右，主要環節構成有三點：
1、鐵觀音茶園管理方面
鐵觀音茶樹生命力嬌弱，通過每年的深翻，一般可持續10-15年左右，茶苗栽培成活以后需除草，施肥是對成齡鐵觀音茶樹必不可少的，為了保證鐵觀音茶樹的良好生長，枝葉修剪，對防治病蟲害的要求都需步步到位。冬季到來，鐵觀音茶樹已基本固定，但在采摘和輕修剪的情況下，由于氣溫低，覆蓋稻草保暖，確保鐵觀音茶樹不被凍傷。
2、初制鐵觀音制茶過程
采摘鐵觀音茶青的時間一定要在晴朗，溫和的天氣里，曬青切忌不能在太陽下暴曬，可以在下午4-5點的時間段晾曬。搖青是在制作整個鐵觀音過程中最為重要的一環，這一半發酵的過程也是鐵觀音最有特色之處。茶葉最終的質量是否有甘香，完全取決于搖青的過程。炒青之后再經過初焙、初包、復焙、復包揉、文火慢烤、揀簸等制成茶。
3、成品鐵觀音的再加工
鐵觀音毛茶加工成凈茶的折率是65%，這是生產環節的成本。進入銷售環節(店鋪銷售)，還有店租、工資、運輸、儲藏、稅收和消耗(包括試泡、送茶樣等，茶行業這部分不可忽視)等等。無論怎么計算，怎么節省，一斤鐵觀音茶葉的成本都要在80元左右。
如果按照春秋兩季鐵觀音茶葉的品質，好、中、差平均比例10%、60%、30%來計算，最終銷售普通大眾茶泉州鐵觀音一斤100—300元，品鑒高端鐵觀音茶一斤400—1800元!
二、安溪鐵觀音價格指數具體怎樣計算？
根據中國茶葉流通協會、安溪縣茶管委、中國茶都３單位，聯合在安溪舉行中國首支茶葉價格指數――安溪鐵觀音價格指數發布指數顯示。鐵觀音價格發布的數據９０.４，將成為人們關注安溪鐵觀音漲跌的周期價格，觀察以月為周期的價格變化，這個周期價格就是一個比較參數，
中國茶葉流通協會秘書長吳錫端在說明中宣布，安溪鐵觀音價格指數基數價格為９０.４，這個數據來自去年６月安溪鐵觀音的每個月平均價，９０.４即每公斤９０.４元人民幣。
吳錫端說，中國茶葉價格指數的編制采用加權平均法，按照農產品慣例，指數的基期數值定為１００，發布周期為每月發布一次。他說價格指數的計算方式是：價格指數=（報告期平均價格÷基數平均價格）×100
指數大于１００，表示價格上升；指數低于１００，表示價格下行，把每個月的指數變化編制成圖表，可以觀察出該產品的價格運行狀況。
據了解，價格指數的編制過程包括數據采集、數據整理、價格行情、指數編制、指數發布等。目前安溪鐵觀音價格指數的數據采集，主要在安溪中國茶都，通過安溪中國茶都設立的終端市場，對場內交易的數量、價格進行登記，經過終端匯總整理后，得出日交易數據和月交易數據，再按照指數編制方式，換算成價格指數。
吳秘書長透露，安溪鐵觀音價格指數的基期價格，是從去年以來至今年８月，安溪鐵觀音月度成交價中經比較選擇得出的，原因是在去年的１２個月交易行情中，６月份的平均價９０.４元／公斤，最接近全年月平均價。因此安溪鐵觀音價格指數＝（報告期平均價格÷９０.４）×100。
三、中低檔鐵觀音價格多少？
隨著人們對健康的關注，過節送禮不再局限于月餅名酒，有益于身體健康的禮盒茶葉成了市場新寵兒。春節節日益逼近，許多市民紛紛選購茶葉作為饋贈親朋好友的健康禮品，茶葉市場“火”了起來。
在今年中秋國慶期間，記者在巢湖路茶葉市場看到，各種茶品琳瑯滿目，吸引了不少消費者前來選購。正在選購茶葉的市民王先生告訴記者，“快過節了，因為業務需要來挑盒好茶，表示一下心意。”據高山茶莊的林山青介紹說，“夏天天熱的時候，幾乎能一個星期都不開張。”現在生意也有了明顯起色。“零售商們生意好了，龙8国际登录生意也就跟著好了，中低檔價位的鐵觀音一天就能賣到十幾斤。”
在清溪路某大型超市茶葉專柜前，人頭攢動，看茶的、買茶的市民很多。茶葉銷售人員告訴記者，這是今年繼春節后茶葉銷售的又一高峰期。“除去散稱和袋裝茶葉，估計禮盒茶葉一天能賣到5000多塊錢。銷售人員指著貨架上的高山鐵觀音禮盒說：“這個禮盒賣得相當火，今天一上午就賣了三盒。”
根據秋茶的品種、品質不同，價位一般幾百元到幾千元不等。據業內人士分析，由于茶葉減產和人工成本的提高，與去年相比，今年茶葉身價平均漲了約20%~25%。據茶商們介紹，在眾多的茶葉中，皖茶在茶市上扮演著重要角色，占據較大的銷售份額。中檔價位為100~200元/斤的皖茶在市場上比較走俏，成為市民送禮時的首選。
“今年秋茶價格預計會有所提高，增幅在30%~50%之間。”已在合肥做5年多鐵觀音生意的福建茶商羅老板告訴記者，由于今年氣候條件相對較好，比較適合茶葉生長和采摘，估計秋茶品質會很好，市場需求量會比較大。業內人士提醒市民，新出爐的秋茶會殘留部分水分，不宜現泡現喝，需將茶葉晾干冷藏后，再飲用口感更好。
四、今年秋茶行情走勢
國慶假期，正是安溪鐵觀音秋茶采摘、上市的時節。記者走訪了安溪幾處茶山，發現各地呈現一片繁忙景象。記者了解到，今年秋茶質量好，近三年來茶產量已連續兩年出現下降趨勢，不過由于氣候變化、制作工藝更注重傳統，價格卻上揚了30%~50%。
秋茶采摘進入高峰期，國慶節后開始有少量采摘，現在正是采摘高峰期間，擁有廣袤茶園的茶業公司正分批采摘。在長坑鄉內安溪高山茶園，公司創始人、技術總監、臺商蔡登山介紹說，茶園位于海拔1200米的鳳凰山，氣溫比外安溪低5℃左右，海拔差異讓這里的茶樹也具有不同的生長特點，高山因地制宜安排采摘——“春遲秋早”，春茶利用高山茶生長遲緩的特點，比當地采制時間推遲半個月；秋茶則利用高山氣候早冷的特點，提前半個月采摘。
“今年高山春茶就很好地避開‘五一’陰雨天氣的不利影響，而秋茶則分早秋茶和正秋茶兩批采制。”董事長袁珊珊告訴記者。高山茶園規模3000畝，單采茶每天就需要200多名采茶工，這些勞動力大部分來自長坑或者感德等鄉鎮的茶農，正常采制時間，工人基本請不到，因為茶農自家也要采制茶葉。即便請得到，工資也高。這也是高山在茶季分批采摘、規避用工高峰的另一原因。
在尚卿鄉黃嶺村的國心名茶基地，記者看到，在基地的茶葉初制加工廠，工人們穿著統一的服裝，從事曬青、搖青等工序，忙得正歡。董事長黃清平說，國心擁有上萬畝的生態茶園，國慶前幾天就已開始采摘茶葉，采摘期要持續到國慶過后。
近幾日，來自全國各地的茶商涌入安溪各茶葉主產鄉鎮，致使產茶鄉鎮人流、車流量劇增。在這些人當中，有一群人頗引人關注，他們是來自安哥拉，就讀于集美大學的24名留學生。他們在集美大學老師的帶領下，參觀國心茶莊園。帶隊的鐘永杰老師說，在安哥拉，大多數人喝咖啡，喝茶的人很少。“在鐵觀音上市的季節，帶他們到安溪參觀鐵觀音茶園，實地了解鐵觀音制作流程，就是希望他們能喜歡上鐵觀音，以后把鐵觀音帶回他們的國家。”
鐵觀音集中上市，價格怎么樣呢？記者從安溪眾多茶商處了解到，今年秋茶采摘期間，天氣涼爽無雨，秋茶質量很好。
安溪鐵觀音制茶工藝大師、感德老固茶葉專業合作社負責人陳兩固除了自己加工茶葉外，也為茶商批量代購茶葉，他說，今年秋茶的價格適中，毛茶均價一斤五六十元，質量上乘的一斤四五百元。“大部分質量很好的茶葉都被搶購一空，供不應求。”不過，受全國茶市持續低迷的影響，今年鐵觀音銷售整體依然十分嚴峻。
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