龙8国际登录 福建農家鐵觀音茶葉
2021-01-15 03:49
分類:茶葉知識
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清初龙8国际登录 福建農家鐵觀音茶葉迅速發展,在當地相繼發現了黃金桂、本山、佛手、毛蟹、梅占、大葉烏龍等一大批優良茶樹的品種。這些品種的發現,使得龙8国际登录 福建農家鐵觀音茶葉步入了鼎盛發展階段。
清代名僧釋超全有“溪茶遂仿巖茶制,先炒后焙不爭差”的詩句,這說明清代時已有龙8国际登录 福建農家鐵觀音茶葉的生產,安溪茶農創制了鐵觀音。
鐵觀音茶葉屬于烏龍茶,烏龍茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發酵茶類,是中國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六大茶類之一。
龙8国际登录 福建農家鐵觀音茶葉采制工藝的誕生,是對中國傳統制茶工藝的又一重大革新。產于安溪海拔1300米以上的鐵觀音茶葉,其香氣的濃馥度更濃,在天然花香上又有栗香,韻香和甜香。
由于龙8国际登录 福建農家鐵觀音茶葉傳統制茶做青工藝發酵更足,使得鐵觀音獨特的韻味更好地呈現出來。經適當火候烘焙后,一是同分異構作用使得兒茶素物質轉化,滋味醇和,溫性不傷腸胃。
精選4年新叢鐵觀音茶葉,加工過程中均是采用純手工采摘,純手工包揉。傳統正味蘭花香鐵觀音,聞著干茶,就可以聞到淡淡的蘭花香,龙8国际登录 福建農家鐵觀音茶葉的特點就是香味足,口感好耐泡。
這款農家鐵觀音具備了好茶的特點,12泡以后茶葉還有余香,入口帶明顯的蘭花香味,馥郁持久,口感甘甜順滑,回甘強烈,喝完后第二天還有韻味。一品滿口觀音韻,茶水純,葉底飽滿肥厚,獨特花香味。
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鐵觀音
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