龙8国际 安化黑茶的沖泡方法
2021-02-06 15:12
分類：安化黑茶
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安化黑茶成品干茶色澤烏黑油潤；湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨特的松煙香；滋味醇和或微澀；耐沖泡。下面，龙8官方网站网址將與龙8国际登录分享下如何才能泡出一壺好的安化黑茶。
主要用具：沖泡安化黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色。另外準備賞茶盤或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盤，熱水壺及風爐（電爐或酒精爐皆可）等即可。
沖泡用水：選用優質山泉水、井水或礦泉水等含鈣鎂低的“軟水”，水質新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。
沖泡水溫：水溫要高，一般用100度沸水沖泡；也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
茶水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。
下面，龙8国际官网唯一入口將為安化黑茶的現代用如意杯沖泡和傳統煮飲法：
一、安化黑茶使用如意杯沖泡步驟如下
1、取茶
安化黑茶的種類不同，取茶方法也不同。茯磚茶、千兩茶餅，可用黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬取；整支千兩茶，可用剪刀剪開竹黃，剝去粽葉等，再用鐵錘鋼釬撬取；方便顆粒狀、袋裝的安化黑茶（如千兩茶顆粒、“黑玫瑰”黑茶），可直接沖泡。取茶8g左右，喜歡味濃或品飲人數較多時可適量多取。
2、置茶
將取好的茶葉，投入如意杯中即可。
3、沖泡
按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。
4、品飲
將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進行品飲即可。一般而言，安化黑茶比較耐泡，可沖泡數次。
二、安化黑茶的傳統煮飲法沖泡步驟如下：
1、用茶刀切8-10g茶葉；
2、將水燒至初沸，壺壁布滿魚眼泡；
3、將茶葉放入壺中；
4、文火煮沸；
5、停火，濾渣后，熱飲之。
以上便是關于安化黑茶常見兩種沖泡方法，當然還有其它不同的沖泡方法，這里就不一一作介紹了。安化黑茶不比綠茶沒有限定不同茶品配以不同的泡法，安化黑茶的喝法，只要自己喜歡都可以用來沖泡，不過，夏天不建議飲用黑茶，對于胃腸不適的人們，多飲黑茶是有助于保護腸胃的。
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鐵觀音
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