龙8国际 君山銀針與白毫銀針的區別
2021-01-28 23:06
分類：君山銀針
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君山銀針與白毫銀針，看名稱中都含“銀針”二字，不覺得讓人誤以為這兩者為統一茶類。其實，兩者只是從外觀上看都“形細如針”，但從其它方面查看，兩者的差別還是挺多的。下面，龙8国际將為龙8国际簡單地剖析兩者的區別。
龙8国际 君山銀針與白毫銀針的區別一：茶類和產地不同
君山銀針，屬于黃茶，其產于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針，是黃芽茶之極品。
而白毫銀針，屬于白茶，其產于福建省福鼎市，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
龙8国际 君山銀針與白毫銀針的區別二：外形不同
君山銀針全都是由芽頭制作而成的，所以茶身會有種布滿了各種毫毛的感覺，而且看起來色澤也很鮮亮。
白毫銀針則是由鮮葉茶芽制作而成的，制成后的成品茶，形狀會呈現現針形，而且白毫也非常密，顏色白得就像銀一樣，所以白毫銀針的名字就由此得來。
龙8国际 君山銀針與白毫銀針的區別三：采摘時間和制作工藝不同
君山銀針對于采摘的要求是非常高的，采摘茶葉的時間要在清明節前后的7到10天，而且在雨天、蟲傷、彎曲、空心、風霜天、茶芽開口、不合尺寸、細瘦、茶芽發紫9種情況下不可以采摘。制作這種茶，要經過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復烘、復包、焙干等八道工序，需78個小時。
相對于君山銀針，白毫銀針的采摘并沒有太多的要求。制作工藝上，白毫銀針采摘后，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶，屬輕微發酵茶。
龙8国际 君山銀針與白毫銀針的區別四：茶湯顏色和滋味不同
君山銀針的湯色會呈現橙黃色，而且嘗起來的滋味也非常甘醇，即使放置得久也不易變味。
白毫銀針在沖泡后，茶里會呈現出白云疑光閃，看起來猶如一道風景，品嘗起來清鮮充滿香氣，而且滋味醇和，頗為美味。
以上便是君山銀針與白毫銀針的主要不同之處了，希望對龙8国际登录有所幫助。
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鐵觀音
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