龙8国际唯一登录地址 黃山毛峰的儲存方法
2021-02-09 12:09
分類：黃山毛峰
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黃山毛峰茶葉，屬于綠茶，保質期相對其它茶葉就短了很多。因而在儲存時需要特別注意低溫、干燥、避光、少氧。在家里保存黃山毛峰時，稍有不當，就會直接導致高檔的黃山毛峰變成一堆無用的樹葉。接下來，龙8国际就與大家分享下家庭如何保存好黃山毛峰茶葉。
一般家庭儲存黃山毛峰茶葉的方法主要有兩種：
一、冷藏保存法
將茶葉用復合塑料袋或密封的茶葉罐封裝好，盡量擠掉袋（罐）內的氣體，放入冰箱冷凍室，可存放一年半到兩年。選擇冰箱保存，主要是因為，冰箱不僅可以吸潮，還能銅鼓降低茶葉的溫度，延緩茶葉進行氧化反應的速度，繼而延長黃山毛峰茶葉的保質期。如果放冰箱冷藏室，茶葉須多層密封包裝，以防串味，保持溫度在5℃以下。飲用時將茶葉取出，充分回溫，茶葉溫度接近室溫時才可拆封，以免冷茶葉暴露空氣中，與外界濕熱空氣相遇，水分凝結在茶葉表面，導致劣變。不過使用冰箱保存黃山毛峰的時候，一定要將黃山毛峰茶葉與其他有味的食物分開存放。
二、密封干燥儲藏法
選擇密封容器（潔凈有蓋的陶瓷壇或鐵聽），將塊狀生石灰用布袋裝好，置于容器底部，把分裝成若干包的茶葉分層疊放在布袋上，裝滿蓋嚴容器蓋，把容器放在陰涼干燥處，可保存一年以上。生石灰可以吸附茶葉茶葉周圍的水分，防止茶葉受潮延長茶葉保存時間。用生石灰保存黃山毛峰時可以挑選一個瓦罐或者木桶之類的容器。然后將茶葉分裝在透氣的紙包里，一層茶葉一層生石灰裝進罐子里，然后密封就可以了。每次取茶葉時，只要拿出其中的一小包茶葉就行了。
家庭保存黃山毛峰時主要就是要注意這兩方面的問題，在家里保存黃山毛峰時，可以根據自己家里的情況來選擇合適的保存方法。散裝的黃山毛峰茶的保質期通常都比罐裝黃山毛峰的保質期短，一般散裝的黃山毛峰超過18個月就不能再喝了。及時保存方法得當，黃山毛峰一般最多能保存2年。過期的黃山毛峰茶葉最好就不要再喝了，其實黃山毛峰完全沒有長期保存的必要，先不說隨著黃山毛峰保存時間越長，黃山毛峰的品質就越差，更重要的是每年都有黃山毛峰新茶上市，且黃山毛峰茶葉價格也比較親民，完全沒有必要花大力氣保存黃山毛峰。
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