龙8国际 白芽奇蘭是什么茶？白芽奇蘭屬于什么茶?
2021-01-30 20:58
分類：白芽奇蘭
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白芽奇蘭，屬于烏龍茶類，產于福建省平和縣。相傳清乾隆年間（公元1735～1795年），在福建省漳州平和縣大芹山下的崎嶺鄉彭溪“水井”邊長出一株奇特的茶樹，新萌發出的芽葉呈白綠色。于是采摘其鮮葉制成烏龍茶，結果發現該茶具有奇特的蘭花香味，因此將這株茶樹取名為“白芽奇蘭”，制成的烏龍茶也稱“白芽奇蘭”。若干年以后，白芽奇蘭茶成為福建平和縣農業部門科技人員和崎嶺鄉彭溪村科技人員于1981～1995年從地方茶樹群體品種中單株選育成功的中國珍稀烏龍茶新良種，其芽梢白毫明顯，成茶品質具有獨特“蘭花”香氣。
白芽奇蘭茶外形緊結勻整，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，蘭花香味濃郁，滋味醇厚，鮮爽回甘，湯色杏黃清澈明亮，葉底肥軟。白芽奇蘭茶干嗅能聞到幽香，沖泡后蘭花香更為突出，這就是白芽奇蘭的特點。1997年在福建省茶葉品質鑒評會暨九峰杯茶王賽上，以500克白芽奇蘭茶拍賣18萬元，創當年全國烏龍茶同行業價格之最。
新選育的白芽奇蘭茶，1996年通過省級茶樹良種審定。白芽奇蘭茶采制十分考究，工藝精湛，制優率高。1996年春茶選送農業部茶葉質檢中心鑒評結果為：“外形堅實勻稱，深綠油潤；湯色橙黃，香氣清高，滋味清爽細膩，葉底紅綠相映。總評：白芽奇蘭茶品質優良，屬青茶類中的優質產品”。1995年5月送樣到農業部茶葉質檢中心進行內含物測定，結果表明：“白芽奇蘭茶多酚類含量15.7%，咖啡堿2.8%，兒茶素總量11.78%，氨基酸0.8%。白芽奇蘭茶多酚類和咖啡堿含量高于安溪鐵觀音、色種、烏龍。同時，白芽奇蘭茶還含有多種維生素和稀有元素，常飲具有提神益思、解酒消滯、降壓減肥、消煩解暑、生津活血、延年益壽之功效”。
由于白芽奇蘭茶的產地海拔達800米，茶樹病蟲害少，沒有使用農藥。制作時采用中國傳統制作工藝，既符合人們的飲茶習慣，又有健康保健作用，符合國際市場對有機茶的要求，且白芽奇蘭價格總體比較親民。因此，近年來，白芽奇蘭茶暢銷日本及歐盟等國家，受到國外顧客的歡迎。
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